Unsere Solawi erhält einen Preis im Ideenwettbewerb des DLG e.V. zu Urban Farming

Vor einigen Wochen nahmen wir als Solawi an einem Ideenwettbewerb des DLG e.V. zu Urban Farming teil, in dem nach innovativen Projekten urbaner Landwirtschaft mit ökologischer und sozialer Relevanz gesucht wurde. Da die eigentliche Preisverleihung Corona-bedingt ausfallen musste, wurden statt eines Gewinners oder einer Gewinnerin sämtliche für den Wettbewerb nominierten Projekte gleichermaßen mit dem Preisgeld unterstützt – und damit auch wir, worüber wir uns sehr freuen!

Hier könnt ihr mehr über den Wettbewerb und auch die anderen spannenden Projekte lesen:

https://www.dlg.org/de/landwirtschaft/veranstaltungen/urban-farming/

Solawi Trier - Bärlauch-Rucola-Pesto

Bärlauch-Zeit

Juchuu, wir freuens uns über die ersten Ernteanteile. Mit dabei sind unter anderem viele leckere Kräuter und Salate.

Findet ihr Bärlauch auch so klasse wie wir?

Wir können von Bärlauch und Rucola gar nicht genug bekommen.

Also haben wir aus Bärlauch und Rucola ein leckeres Pesto gemacht. Schmeckt wie immer gut zu Spaghetti, aber auch zu Kartoffeln und Ofengemüse.

Das Rezept finde ihr auf unserer Rezepte-Seite.

Guten Appetit!

Solawi Trier - Bärlauch-Rucola-Pesto